Войти
Формат PDF
Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености.
Домашние колбасы — совсем не то же самое, что магазинные: вы сами выбираете мясо и специи, контролируете качество каждого ингредиента и знаете, что в вашей колбасе не содержится никаких лишних добавок.
А приготовить колбасы и мясные деликатесы не так сложно, если есть хороший учитель.
В книге подробно рассказывается о технологиях изготовления, выборе ингредиентов и необходимых для безопасности добавках, а также есть самые разные рецепты — от простых колбасок для жарки до сервелата и джерки — «мясных чипсов».
Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености.
Домашние колбасы — совсем не то же самое, что магазинные: вы сами выбираете мясо и специи, контролируете качество каждого ингредиента и знаете, что в вашей колбасе не содержится никаких лишних добавок.
А приготовить колбасы и мясные деликатесы не так сложно, если есть хороший учитель.
В книге подробно рассказывается о технологиях изготовления, выборе ингредиентов и необходимых для безопасности добавках, а также есть самые разные рецепты — от простых колбасок для жарки до сервелата и джерки — «мясных чипсов».
Скачать файл ZIP
Файл добавлен: сегерам5 (06-12-2025, 15:43)
В папку:
Файлы
В обменник:
Книги / Кулинария
Дата добавления: 06-12-2025, 15:44
Скачано раз: 4
В папку:
Файлы
В обменник:
Книги / Кулинария
Дата добавления: 06-12-2025, 15:44
Скачано раз: 4
Вам может понравиться
Комментарии
Чтобы оставлять комментарии войдите на сайт
(
)
)
Рекомендуем
Обратная связь / Для правообладателей - abuse.obmen@gmail.com