Лепешки с яйцом и луком.jpg

Файл:

Лепешки с яйцом и луком.

Ингредиенты:

Для теста:

250 мл. минеральной воды;
2 чайн. ложки сахара;
2 чайн. ложки соли без горки;
2 стол. ложки растительного масла;
2-2,5 стакана муки.

Для начинки:

Мелко порезанные и посоленные по вкусу 4 отварных яйца и зеленый лук.

Приготовление:

В минеральную воду добавить сахар, соль и растительное масло.

Хорошо перемешать, добавить муку. Замесить тесто - оно не должно липнуть к рукам.

Разделить тесто на 10-12 кусочков, немного раскатать, положить по 1 десертн. ложке начинки, защипать края.

Тонко раскатать скалкой каждую лепешку.

Жарить лепешки на растительном масле с двух сторон.

Очень вкусные и хрустящие получаются.